|
Kruiden Mayo Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 1 tl scherpe mosterd * 2 eierdooiers * 2 el azijn of citroensap * 4 dl zonnebloemolie of olijfolie * peper & zout * 2 el gehakte lente ui * 1 el gesnipperde basilicum * 0,5 tl worchestershire sauce * 1 teentje gehakte knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * Maak eerst de mayonaise door de mosterd, eierdooiers, azijn, zout & peper te mengen en vervolgens al kloppend of mixend, met dunne straaltjes de olie er aan toe te voegen. * Pureer de overige ingredienten apart en meng ze met de mayonaise tot een geheel. * De dressing is een week houdbaar in de koelkast.
|
|
|